Ristorazione green: cos’è lo “zero waste” e come rendere il tuo ristorante più sostenibile
By beeconnection
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Torniamo a toccare uno dei temi più discussi in questo periodo: la ristorazione green. Quali sono le ultime frontiere per la sostenibilità di un ristorante e cos’è la cucina “zero waste”? Ve ne parliamo in questo articolo.
