Le cinque regole d’oro per scrivere il perfetto menù di un ristorante

Uno step fondamentale nel concept di un nuovo locale è la scrittura del menù. Quali sono i passi fondamentali per scrivere il menù di un ristorante? Ecco le nostre regole d’oro. Avete ideato il concept, ottenuto il progetto architettonico e richiesto tutti i permessi. Bene, il vostro ristorante è (quasi) pronto a fare il sue esordio … Leggi tutto Le cinque regole d’oro per scrivere il perfetto menù di un ristorante